Трифон Зарезан е един от най-обичаните и почитани празници в българската народна традиция, който се отбелязва ежегодно на 1 февруари (или 14 февруари според нов стил). Този празник, свързан с лозарство и винопроизводството, има дълбоки корени в историята на България и е символ на началото на пролетта,